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Stürme und Ernten: Wie sich dies auf den Preis auswirken kann

Stürme und Ernten: Wie sich dies auf den Preis auswirken kann

Der Februar 2026 war für einen Großteil der spanischen Landwirtschaft besonders hart. Die Stürme Kristin, Leonardo und Marta haben wochenlang...
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Baumschnitt und Pflege des Olivenhains nach der Ernte

Baumschnitt und Pflege des Olivenhains nach der Ernte

Nach Abschluss der Erntezeit tritt der Olivenbaum in eine andere Phase seines Jahreszyklus ein. In den Küstengebieten der Janda, wo...
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Wie man natives Olivenöl extra zu Hause aufbewahrt

Wie man natives Olivenöl extra zu Hause aufbewahrt

Wenn eine Flasche natives Olivenöl extra zu Hause ankommt, stellen wir sie manchmal aus Bequemlichkeit oder weil es praktisch ist...
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MARE OLEUM: ein Oliventourismus-Erlebnis für Gruppen im Herzen der Costa de la Luz

MARE OLEUM: ein Oliventourismus-Erlebnis für Gruppen im Herzen der Costa de la Luz

Ein Besuch bei MARE OLEUM ist wie eine Reise in die Seele des nativen Olivenöls extra. Zwischen den Landschaften von...
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Das neue native Olivenöl extra Oleo Conil 2025/26 ist da

Das neue native Olivenöl extra Oleo Conil 2025/26 ist da

Der Oktober markiert den Beginn eines neuen Zyklus bei MARE OLEUM. Nach Monaten der Ruhe erwacht die Ölmühle wieder zum...
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Wenn die Zeit im Olivenhain schneller vergeht

Wenn die Zeit im Olivenhain schneller vergeht

Der September bringt für uns eine ganz besondere Zeit mit sich: die Ernte. Monatelang sind die Bäume still gewachsen und...
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Olivenarten: Geschichten, Aromen und Geheimnisse einer jahrtausendealten Frucht

Olivenarten: Geschichten, Aromen und Geheimnisse einer jahrtausendealten Frucht

Es gibt Früchte, die Zivilisationen geprägt haben.Die Olive ist eine davon: klein, widerstandsfähig, reich an Geschichte und Geschmack. Seit der...
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Plagas del olivo: proteger el fruto en su momento más delicado

Plagas del olivo: proteger el fruto en su momento más delicado

A simple vista, el olivo parece tranquilo en esta época, cubierto de hojas verdes y con los frutos creciendo poco...
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Cómo entender la etiqueta del aceite de oliva virgen extra y elegir el mejor

Cómo entender la etiqueta del aceite de oliva virgen extra y elegir el mejor

Comprar una botella de aceite puede parecer sencillo, pero basta con observar con atención las etiquetas para darse cuenta de...
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Natives Olivenöl extra mit den fünf Sinnen entdecken: So sehen unsere Verkostungen aus

Natives Olivenöl extra mit den fünf Sinnen entdecken: So sehen unsere Verkostungen aus

Natives Olivenöl extra (EVOO) ist viel mehr als eine Zutat für die Küche: Es ist Kultur, Gesundheit, Landschaft und Tradition....
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Die Entwicklung der Olive: Die wichtigsten Etappen von der Blüte bis zum EVOO

Die Entwicklung der Olive: Die wichtigsten Etappen von der Blüte bis zum EVOO

Jeden Frühling bietet uns der Olivenbaum ein stilles Schauspiel voller Schönheit und Bedeutung. Nach der Blüte, wenn der Wind den...
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Was sind Bodendecker und warum sind sie wichtig?

Was sind Bodendecker und warum sind sie wichtig?

Bodendecker sind gesäte oder spontane Pflanzen, die zwischen den Olivenbäumen wachsen und mehrere nützliche Funktionen für das Ökosystem des Olivenhains...
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Das Goldene Zeitalter des Olivenöls

Das Goldene Zeitalter des Olivenöls

Spanien erlebt derzeit eine außergewöhnliche Phase der Olivenölproduktion. Die Witterungsbedingungen haben einen bemerkenswerten Anstieg der Ernte begünstigt, so dass die...
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Beschneiden des Olivenbaums: der Schlüssel zu seiner Gesundheit und Produktivität

Beschneiden des Olivenbaums: der Schlüssel zu seiner Gesundheit und Produktivität

In der Welt des Olivenanbaus hat jede Aufgabe ihren Zweck, und nur wenige sind so wichtig wie das Beschneiden. Dieses...
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La fascinante historia del aceite de oliva

La fascinante historia del aceite de oliva

El olivo, símbolo de paz, sabiduría y abundancia, ha acompañado a la humanidad desde tiempos inmemoriales. Desde las antiguas civilizaciones...
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Natives Olivenöl extra, das Geheimnis für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden

Natives Olivenöl extra, das Geheimnis für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden

Natives Olivenöl extra (EVOO) ist seit der Antike der Schatz der mediterranen Ernährung, nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks, sondern...
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Arbequina y Picual, dos mundos de sabor en un mismo olivar

Arbequina y Picual, dos mundos de sabor en un mismo olivar

En el vasto universo del olivar español, hay variedades de aceitunas que se destacan no solo por su historia y...
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¡Llegó septiembre! Nuestro tiempo de recolección

¡Llegó septiembre! Nuestro tiempo de recolección

En MARE OLEUM, septiembre marca el inicio de un esperado ritual anual: la recolección de nuestro olivar. Después de meses...
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Reifezeit und Reifung der Oliven

Reifezeit und Reifung der Oliven

Bei MARE OLEUM erleben wir eine ganz besondere Zeit des Jahres: die Reifezeit. Obwohl dieses Phänomen in traditionellen Kulturen normalerweise...
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Wir feiern das II-jährige Bestehen von MARE OLEUM!

Wir feiern das II-jährige Bestehen von MARE OLEUM!

Heute ist ein ganz besonderer Tag! Vor zwei Jahren haben wir mit viel Enthusiasmus und Mühe die Türen unseres Olivenhain-Interpretationszentrums...
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