Die Tage vergehen und ein neuer Zyklus beginnt auf unserem Hof.
Wir sind bereits mit der Ernte der Kampagne 2023-2024 fertig, erst vor ein paar Wochen haben wir die Früchte geerntet und unser Produkt Oleo Conil abgefüllt… Wie die Zeit vergeht, nicht wahr?
Das Leben im Olivenhain ist eine kontinuierliche Entwicklung, bei der unsere Leidenschaft, Aufmerksamkeit und Sorgfalt stets präsent sind. Die Zeit vergeht schnell und wir sind bereits mit den Vorbereitungen für die neue Kampagne beschäftigt. Der Beginn der nächsten Ernte 2024-2025 erfolgt mit der Aussaat der Deckfrucht.
Auf unserer Führung erfahren Sie genau, wie wir biologisch anbauen und wie wir sicherstellen, dass das Endprodukt aus jeder Ernte eine Qualitätsgarantie ist.
Einer der Schlüssel zum Anbau ist diese Pflanzendecke. Wollen Sie wissen, was sie unserem Betrieb bringt und woraus sie besteht? Wir werden Ihnen davon erzählen!
Wir bereiten den Boden vor, indem wir eine Kleemischung säen, die zur Fixierung von Luftstickstoff beiträgt. Auf diese Weise erreichen wir ein gutes Gleichgewicht von Wasser und Nährstoffen, denn diese Pflanzendecke hilft uns auch bei der Nutzung von Regenwasser und trägt organisches Material zur Wachstumsumgebung bei. Dann vergraben wir sie, was Gründüngung für unsere Olivenbäume bedeutet.
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie wir unsere Olivenbäume anbauen, behandeln und aufbereiten, um unser kostbares flüssiges Gold zu gewinnen, können Sie Ihre Führung und EVOO-Verkostung direkt auf unserer Website buchen.
Viele Besucher haben diese Erfahrung bereits genossen, und wir sind sicher, dass es auch Ihnen gefallen wird, etwas über die Geschichte, den Prozess, die Kuriositäten und die Geheimnisse der aufregenden Welt von EVOO zu erfahren.
Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Mare Oleum Olive Grove Interpretation Centre begrüßen zu dürfen!
