Unsere Lage ist strategisch günstig, nicht nur wegen der Aussicht. Unser Zentrum liegt direkt an der Küste von Trafalgar und wie Sie wahrscheinlich schon wissen, sind wir von Dörfern mit großer historischer Bedeutung umgeben!
Was bedeutete die Einführung des Ackerbaus für die Bevölkerungen?
Historisch gesehen wissen wir, dass die Olivenhaine und Weinberge zur Ansiedlung dieser Dörfer geführt haben, denn es war notwendig, dass sich jemand niederließ, um die Produktion zu pflegen und zu erhalten. Dieser Übergang von einer nomadischen zu einer sesshaften Bevölkerung ermöglichte es, sehr reiche Anbauflächen mit spezifischen Eigenschaften zu nutzen, die viel mit der Nähe zur Küste zu tun hatten.
Olivenhaine befinden sich normalerweise in den Bergen, oder?
Olivenbäume werden dort angebaut, weil das Land schwieriger zu bewirtschaften und weniger fruchtbar ist… Das Land in Meeresnähe ist sehr fruchtbar und wird normalerweise für andere Kulturen genutzt.
Deshalb sagen wir, dass dieser Olivenhain außergewöhnlich ist. Der Anbau an der Costa de la Luz hat seine Eigenheiten und Vorteile.
Hier ist die Temperatur feuchter und die Reifung der Früchte ist anders, die Oliven werden jeden Tag größer! Und es ist ein Privileg, sie jeden Tag wachsen zu sehen.
Unsere Olivenbäume, die von der Brise der Küste von Cádiz umweht werden, wachsen und reifen viel früher. Die Frucht ist die Heimat einer einzigartigen Nuance und der maritimen Essenz, die uns umgibt, was uns eine Produktion beschert, die von den klimatischen und geografischen Eigenschaften der Region geprägt ist.
Die Ernte dieser Früchte rückt immer näher, also merken Sie sich den Termin vor! Die nächste Ernte wird zwischen Ende September und Anfang Oktober stattfinden.
Wir freuen uns darauf, diesen wichtigen Moment mit Ihnen zu teilen, damit Sie unser natives Bio-Olivenöl extra genießen können.
